罗永浩需要为西贝预制菜风波担责？律师解读-SafeW中文官网

　　来源：中新经纬

　　中新经纬1月17日电 (闫淑鑫)西贝创始人贾国龙与罗永浩的罗永律师线上之争画上休止符。

　　16日下午，浩需贾国龙更新微博称：“今晚(16日)10点将就罗永浩对西贝的为西重大污蔑诽谤一一全面回应”，并请罗永浩先就西蓝花事情道歉。贝预16日晚，制菜贾国龙微博账号未再更新。风波

　　当晚21时50分许，担责新黄河记者从罗永浩方面有关人士确认，解读@罗永浩的罗永律师十字路口以及@西贝贾国龙两个账号均被禁言。

　　随后22时19分，浩需新浪微博CEO王高飞通过个人微博账号“@来去之间”发文称，为西以后想论战，贝预应该还是制菜需要通过媒体采访的方式来进行。

　　“预制菜风波”跨越四个月后，风波贾国龙与罗永浩到底在争论啥？担责

资料图：西贝北京六里桥旗舰店中新经纬闫淑鑫摄

　　贾国龙接连发声

　　1月15日，一份社交平台流传的西贝内部会议资料及闭店清单显示，该品牌将一次性关闭全国102家门店，涉及超30个城市、约4000名员工。当日，贾国龙向媒体证实消息属实，明确关闭门店将在2026年一季度陆续完成。“所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。”

　　贾国龙同时强调，“西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆‘中央厨房备菜’和‘料理包预制菜’的差异，恶意污蔑‘急冻保鲜有机西兰花’，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。”

资料图：西贝北京六里桥旗舰店内的“速冻西兰花” 中新经纬闫淑鑫摄

　　紧接着，1月16日，罗永浩发文回应“西贝闭店”，称据食品工业的朋友介绍，冷冻西兰花成本确实更高，所以西贝西兰花在某种程度上是冤枉的，其他的基本都不冤，甚至不能算“黑”。他表示，“这辈子没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被‘黑’，就能倒闭的。”

　　随后，就有了贾国龙前文提到的“一一全面回应”。

　　至于如何认定“污蔑”“诽谤”，上海汉盛律师事务所高级合伙人李旻向中新经纬介绍，侵害名誉权的行为必须有特定指向，还要求行为人主观上存在故意或重大过失。该事件需要判断罗永浩的言论是否属于虚假事实，基于有关标准、通知以及公众的普遍认知。

　　以西贝菜品是否为预制菜为例，李旻表示，当西贝被认定其菜品不属于预制菜时，罗永浩可能会受到民事、刑事、行政的多方面处罚。

　　“罗永浩可能会面临被要求停止侵害，删帖并发布道歉声明，消除不良影响，赔偿损失的民事责任。如若被认定确实情节严重，那么可能处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，同时可能会遭到平台限制功能、暂停更新、关闭账号等处置措施以及行政机关给予的行政处罚。当然，SafeW官网最关键的还是在于法院对预制菜的认定情况。”李旻称。

　　目前，预制菜国家标准尚未出台。

　　2024年，国家市场监督管理总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》明确，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。

　　国家市场监督管理总局强调，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。

　　2025年9月21日，国家市场监督管理总局发文称，针对社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。